מתכון לתביט

מתכון לתביט

המצרכים:

2 בצל קצוץ דק

2-4 שיני שום כתושות

2 כפות רסק עגבניות

1 כף פפריקה מתוקה

1 כף בהרט

1 כפית כורכום

2 כפיות מלח אני שמה הרבה שלא יצא תפל

כפית פלפל שחור

2 כוסות אורז מושרה בהרבה מים לפחות שעה ומסונן מהנוזלים 

3 כוסות מים רותחים 

1/4 כוס שמן זית 

10 שוקיים של עוף מורתחות בסיר עם מים ומלח ומסוננות מהנוזלים 

אפשר להוסיף: עגבנייה אחת קצוצה דק - לא חובה 

ביצים קשות 

אפשר להחליף עוף בנתח בקר לבישול ארוך 

ההכנה: 

מערבבים בקערה את כל החומרים פרט לעוף מסדרים חצי 

מהתערובת בסיר נון סטייק משומן קלות או בסיר מרופד בנייר אפייה. 

מסדרים שכבה של שוקי העוף ואז מעל שופכים את שאר תערובת האורז שנותרה.

מרתיחים את הסיר ומבשלים כשעה על אש קטנה ואז עוד כשש שעות על אש קטנה או על פלטה של שבת (במקרה זה מומלץ לשים מתחת תחתית כדי שהאורז לא יישרף)
או בתנור בול כמו חמין, 120 מעלות.

אפשר לתת לסיר להתקרר אחרי בישול של שעה,
לשים במקרר ולהמשיך לבשל ביום למחרת 
כחמש שעות מהבוקר עד לצהרים
או חמש שעות לפני שתרצו לאכול.

יצא מעולה...

קישור לסרטון בפייסבוק

עוגת מייפל

כשמבקשים ממני להכין עוגה

אני הולכת על מתכון

שתמיד מצליח,

עוגת מייפל.

להלן המתכון:

החומרים:

3 ביצים

3 שקיות סוכר וניל (אפשר גם אחת בלבד).

חצי כוס סוכר

3/4 כוס שמן

1 שמנת חמוצה או כוס מיץ תפוזים (למי ששומר על הגזרה ניתן להחליף ליוגורט או גיל)

1+1/2 כוסות קמח אוסם (תופח מאליו)

אפשר קמח רגיל+אבקת אפייה

אופן ההכנה: 

לערבב את כל החומרים לפי סדר המתכון.

להכניס לתבנית עגולה,

לפזר מעל העוגה קוקוס, אגוזים מפוררים,

קינמון וסוכר חום.

לשים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

(העוגה מוכנה תוך 20  עד 25 דקות )

 כשהעוגה מוכנה יש לפזר סירופ מייפל בנדיבות

ניתן להוסיף גם סירופ שוקולד.

בתאבון.... 

יום עוגת השטרודל הבינלאומי

הכנת שטרודל מהיר ביותר

המתכון:

בצק פילו
חמאה מומסת להברשת הבצק

3 תפוחים

אגוזים קצוצים

סוכר חום

קינמון

אבקת סוכר

מצורפות תמונות,

יצא קריספי - מעולה