דפים

‏הצגת רשומות עם תוויות טשולנט. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות טשולנט. הצג את כל הרשומות

יום שישי, 14 בינואר 2022

חמין

 



מתכון טשולנט חמין

מצרכים

4 בצל

ראש שום שלם

כוס שעועית, כוס גרגרי חומוס (להשרות יום קודם במים חמים)

8 תפוחי אדמה

בשר: מספר 5 או 6

6 ביצים

כוס נס קפה (בשביל הגוון)

תבלינים:

כף וחצי אבקת מרק,  מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון כורכום.

אופן הכנה:

יום לפני משרים את השעועית והחומוס במים

בסיר שמים: את הבצלים, הבשר מסביב תפוחי אדמה ועליהם את הקטניות.
מוסיפים מים עד כדי כיסוי מביאים לרתיחה.
מסירים את הקצף מעל התבשיל ומוסיפים את התבלינים. 
מנמיכים את האש למינימום.