גם לנשמה רצון משל עצמה: מעולה

‏הצגת רשומות עם תוויות מעולה. הצג את כל הרשומות

יום שישי, 19 ביוני 2020

מעמול תמרים

בצק

3.5 כוסות קמח

1.5 כוס סולת

1 שקית אבקת אפייה

1 כפית תמצית וניל

350 גרם חמאה

1/2 כוס שמן

1/2 כוס מים - חשוב ביותר אחרת העוגיות מתפוררות

1 כפית מי ורדים

למלית התמרים

2 חבילות תמרים בוואקום או בקופסת פלסטיק.

2 כפיות קינמון

אגוזים

אופן ההכנה:

1. מכניסים את כל חומרי הבצק למיקסר עם וו לישה ולשים במהירות איטית במשך 5 דקות.

2. עוטפים את הבצק בניילון, ומניחים לשעה.

3. מערבבים את חומרי המלית היטב עד שמתקבלת תערובת רכה.

4. מחלקים את הבצק ואת תערובת התמרים ל-4 חלקים.

5. מרדדים כל כדור בצק למלבן של 20 על 30 ס"מ. מרדדים את תערובת התמרים לאותן מידות (אפשר להיעזר בקינמון והציפורן ל"קימוח"). מניחים את יריעת התמרים על יריעת הבצק.