עוגיות השוקולד צ'יפס - חומיות
20 עוגיות
- 100 גרם חמאה מומסת
- 100 גרם סוכר לבן חצי כוס
- 80 גרם סוכר חום כהה שליש כוס
- 1 ביצה
- כפית תמצית וניל
- 35 גרם אבקת קקאו רבע כוס
- 140 גרם קמח לבן כוס
- כפית אבקת אפיה
- 100 גרם שוקולד לבן קצוץ אפשר גם שוקולד חלב או שילוב
הוראות הכנה:
- ממיסים חמאה, מוסיפים סוכר לבן, סוכר חום ביצה ווניל ומערבבים.
- מוסיפים קקאו ומערבבים טוב טוב שלא יהיו גושים.
- מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים עד שהקמח נטמע בתערובת.
- מוסיפים את השוקולד ומערבבים מעט.
בעזרת כף קפיצית (או עם כף רגילה) יוצרים כדורים ומניחים בתבנית במרווחים אחד מהשני.
אם רוצים מפזרים מעט פתיתי שוקולד מעל העוגיות כדי שיראו אותם על העוגיות לאחר האפייה.
אופים בתנור שחומם ל 160 מעלות למשך 8-10 דקות עד שהעוגיות שטוחות ומעט סדוקות. מצננים מעט לפני ההגשה.
יצא מעולה
