עלי גפן ממולאים
חומרים:
עלי גפן חלוטים במים חמים.
1/2 ק"ג בשר בקר טחון.
1 כוס אורז חצי מבושל כ- 4 דקות.
תבלינים: בהרט, פלפל, מלח, שמן.
אופן ההכנה:
מערבבים את המילוי, ממלאים את עלי הגפן ומסדרים בשורות בסיר.
שמים מים עד גובה העלים.
מוסיפים: קופסה קטנה של רסק עגבניות
התבלינים
עגבנייה אחת פרוסה מעל
מיץ לימון משני לימונים
מחממים על אש גבוהה אחרי שרותח מבשלים
על אש נמוכה עוד כשעה.
בודקים ואם יש צורך מוסיפים מים וממשיכים בבישול.
התבלינים
עגבנייה אחת פרוסה מעל
מיץ לימון משני לימונים
מחממים על אש גבוהה אחרי שרותח מבשלים
על אש נמוכה עוד כשעה.
בודקים ואם יש צורך מוסיפים מים וממשיכים בבישול.
בתאבון...
