עוגת גבינה ושמנת ב- 10 דקות!

לבסיס: 

200 גרם ביסקוויטים טחונים דק

150 גרם חמאה

לטחון יחד ולהדק לתבנית עגולה בקוטר 24

למלית:

4 ביצים

3/4 כוס סוכר

250 גרם גבינה לבנה

3 שמנת חמוצה

2 כפות קורנפלור

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

לערבב את הביצים והסוכר לכמה דקות ולהוסיף את שאר חומרי המלית
לערבב ולצקת מעל הפירורים.

לאפות בחום 150 מעלות כשעה או עד להזהבה של השוליים בלבד
במרכז היא עדיין אמורה להישאר רוטטת .. היא מתייצבת במקרר

לציפוי:

250 מל שמנת מתוקה

1 כוס חלב

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

מקציפים יחד המיקסר עד לקבלת קצפת יציבה

מורחים על העוגה לאחר שהיא מתקררת

או לערבב 2 שמנת רגילה עם 2 כפות סוכר
להניח על העוגה ולאפות עוד כ- 5 דקות.

יצא מעולה

בתאבון